Comment faire cuire le homard en direct

October 20

Comment faire cuire le homard en direct

Le homard est un produit alimentaire d'une valeur; recettes bien connues comprennent homard Newberg et Homard Thermidor. Le homard est meilleur consommé frais et est généralement acheté en vie. Le homard est généralement livré avec les griffes bagués pour les empêcher de blesser l'autre ou l'acheteur. Le homard est bon pour vous avec moins de calories, moins de gras totale et moins de cholestérol que le boeuf maigre ou de poulet. Les homards sont riches en acides aminés; le potassium et le magnésium; les vitamines A, B12, B6, B3 et B2, le calcium, le phosphore, le fer et le zinc.

Instructions

•  Remplir une grande casserole pleine aux trois quarts avec de l'eau de homard. Ajouter le sel (1 cuillère à soupe par litre) pour l'eau.

•  Porter l'eau à ébullition.

•  Retirer des bandes de caoutchouc des griffes de homard. Faites attention.

•  Placez le homard dans la marmite submerger complètement.

•  Porter l'eau à ébullition roulant.

•  Couvrir la casserole et cuire le homard. Une bonne règle de base est de dix minutes pour le premier livre et trois autres minutes supplémentaires par ½ livre au-delà de la première. Le homard devient rouge et cesser de se déplacer quand il est fini cuisson.