Comment Remplacer chocolat mi-sucré pour non sucré

March 15

Comment Remplacer chocolat mi-sucré pour non sucré

Chocolat non sucré, également connu sous le nom de chocolat amer ou la cuisson, contient plus liqueur de chocolat de chocolat mi-sucré et sans sucre. Le chocolat est fabriqué à partir de fèves de cacao qui sont écrasés en poudre et fondus pour former la liqueur. Comme le chocolat non sucré a un goût amer, il est utilisé seulement pour la cuisson et non consommé sur son propre. Chocolat mi-sucré peut être substitué pour le chocolat non sucré, mais le sucre supplémentaire devra être ajouté à la recette.

Instructions

•  Ajouter 1 once de chocolat non sucré pour chaque once de chocolat mi-sucré dans la recette.

•  Ajouter 1 cuillère à soupe. de sucre pour chaque once de chocolat non sucré utilisé dans la recette. Ce sucre supplémentaire permettra de compenser pour le manque de douceur dans le chocolat.

•  Finir de faire la recette ou la préparation du plat. Enroulez le chocolat utilisé dans l'emballage d'origine ou dans une feuille d'aluminium et le placer dans un endroit frais, sombre et sec avec une circulation d'air constante.

Conseils et avertissements

  • Ne pas stocker carrés de chocolat non sucré dans le réfrigérateur, comme le chocolat absorber les odeurs qui vont affecter sa saveur.