Comment champ Robe Antelope

February 22

Rôtis Antelope peuvent faire pour de délicieux, sains et faibles en gras plats dîner. Combien de temps et comment vous habiller votre domaine animal après la mise à mort détermine comment bien la viande sur votre table aura un goût. Parce que de nombreux chasseurs ne suivent pas les règles de base de vinaigrette sur le terrain, des antilopes et d'autres viandes de gibier sauvage ont la réputation d'être dégustation de gibier sauvage et. vinaigrette de terrain peut ne pas être la meilleure partie de votre voyage de chasse, mais il est le plus important. Prendre au sérieux ou la totalité de votre travail acharné seront gaspillés.

Instructions

Habillez votre champ Antelope

•  Rassembler les outils et l'équipement dont vous aurez besoin pour habiller votre kill. Des gants jetables, des couteaux, une hachette, une scie, un chiffon sec, une corde pour traîner et un sac de plastique pour contenir le cœur et le foie sont essentiels.

•  Glissez vos gants et positionner l'antilope sur son dos avec ses jambes de derrière collant vers le haut dans l'air. Slice ouvrir la carcasse en coupant de la poitrine au rectum. Veillez à ne pas rompre les intestins.

•  Diviser le sternum avec un couteau pointu. Une hache ou une scie peuvent travailler mieux si votre cerf est très vieux.

•  Couper autour du rectum pour desserrer le bouchon et les intestins. Slice ouvrir l'abdomen de l'antilope. Couper à travers l'os du bassin et enlever le bouchon, le pénis et les entrailles.

•  Utilisation de votre couteau, séparer la membrane de la cage thoracique. Arriver à couper la trachée, œsophage et les vaisseaux sanguins.

•  Retirer les poumons, le coeur et les tripes de la carcasse. Placez le cœur et le foie dans un sac plastique.

•  Égoutter l'excès de sang et de nettoyer la cavité du corps avec un chiffon sec et propre.

•  Suspendez les antilopes par la tête pour commencer le processus de refroidissement.

Conseils et avertissements

  • Vous devriez saigner l'antilope avant de commencer pansement sauf si vous déterminez que suffisamment de sang a été perdu au cours de la tuer.
  • Après avoir massacré vos antilope, envelopper les coupes dans une pellicule de plastique et de papier de congélateur pour éviter les brûlures de congélation.
  • Lorsque vous êtes prêt pour le transport de vos antilope habillés, il sera facile à l'élingue il sur vos épaules et le porter aussi longtemps que le terrain est de niveau ou si vous êtes en descente. Si non, vous aurez à faire glisser. Placez le sac en plastique contenant le foie et le cœur dans la cavité de la poitrine, prenez votre corde, placez un nœud coulant autour de la base des deux bois et faites glisser votre kill.
  • Lorsque vous êtes habillage sur le terrain, être très prudent de ne pas rompre les organes de l'animal. Entrailles rompus ne sont pas un spectacle agréable, et ils ont une odeur épouvantable. Ils peuvent également contaminer le reste de la viande.