Comment noircir poulet pour une salade

July 2

Comment noircir poulet pour une salade

Lorsque vos papilles aspirent à un grand festin, poulet noircis peuvent en tête de liste. Avec la chaleur élevée et épices piquantes, poulet noirci est tout sauf timide. Prenez le processus de noircissement extérieur de la grille pour éviter de remplir la cuisine avec de la fumée. Lorsque vous avez fini de créer le poulet noirci, laisser refroidir, puis le jeter dans une salade légère et croustillante. La combinaison de poulet et légumes frais animés va tenter et émoustiller.

Instructions

•  Mélanger l'eau, le jus de citron, la sauce soja et la sauce Worcestershire dans le plat en verre. Ajouter les poitrines de poulet et les retourner plusieurs fois pour bien les enrober complètement.

•  Placer le poulet de la marinade au réfrigérateur pendant une heure.

•  Préchauffer le gril. Pour un barbecue au gaz, la chaleur pendant environ cinq minutes en haut. Pour un barbecue au charbon de bois, allumer et laisser chauffer pendant environ 30 minutes - jusqu'à ce que les briquettes deviennent grises.

•  Mélanger les épices noircissement. Mesurez et versez le paprika, poudre d'oignon, le poivre noir, le sel, le sucre granulé, la poudre de chili et la poudre blanche dans un petit bol.

•  Retirer le poulet du réfrigérateur et prendre le poulet sur le plat en verre.

•  Frotter les épices noircissement dans les poitrines de poulet, le revêtement de tous les côtés uniformément et entièrement.

•  Déposer les poitrines de poulet sur le gril chaud. Faire cuire le poulet à feu vif, en feuilletant les seins comme nécessaires pour les faire cuire sur tous les côtés de façon égale. La combinaison de la marinade et les épices vont tourner le noir de poulet à l'extérieur comme les épices carbonisent sur le gril.

•  Retirer les poitrines de poulet sur le grill lorsque la température interne de la poitrine mesure 165 degrés Fahrenheit et les bords extérieurs des poitrines de poulet semblent noirci. Transférez le poulet dans le plat de service.

•  Laisser le poulet noirci refroidir jusqu'à ce que vous pouvez le manipuler facilement. Transférez le poulet à la planche à découper.

•  Couper le poulet en fines lamelles et ajouter les lanières de poulet noirci à votre salade.