Comment faire Cranberry sauce à l'orange

January 3

La sauce aux canneberges a longtemps été une tradition à des tables de Thanksgiving à travers l'Amérique. Voici une recette savoureuse qui donnera le coup d'envoi de la saveur et de fournir un bon complément à votre oiseau de vacances.

Instructions

Comment faire Cranberry sauce à l'orange

•  Vider le sac de canneberges décongelés dans une casserole de taille moyenne. Verser le jus d'orange et ajouter le sucre et le zeste d'orange.

•  Amener le mélange à ébullition, en remuant constamment. Réduire le feu pour laisser mijoter. Continuez à remuer doucement jusqu'à ce que la consistance est similaire à celle de la confiture. (Cela prendra environ 20-25 minutes)

•  Transférer le mélange dans un récipient de stockage avec un couvercle étanche. Placez au réfrigérateur. Les ingrédients fournis produiront environ 2 tasses de sauce aux canneberges orange.

•  Servir froid. Pour une version plus chaud, réchauffer en versant la sauce dans un bol résistant à la chaleur. Placez le bol dans une casserole poêle-top avec environ 2 pouces de l'eau frémissante.

Conseils et avertissements

  • Zeste d'orange est une invention merveilleuse pratique car il conserve vos doigts d'être mâchée si vous utilisez une râpe régulière sur la peau d'une orange. Si vous êtes un bourreau de cette peine, cependant, vous pouvez le remplacer par un de taille moyenne orange et arrêtez quand vous avez atteint 4 cuillères à soupe.
  • Canneberges fraîches du marché de producteurs locaux fonctionnera tout aussi bien que ceux congelés. Les préparer pour la cuisine, cependant, prend un peu plus parce que vous aurez besoin de les rincer dans une passoire abord pour s'assurer que vous avez supprimé toutes les tiges.
  • Tout repas de fête va prendre beaucoup de préparation et les plus de choses que vous pouvez faire à l'avance, plus votre vie sera. Cette sauce aux canneberges et orange peut être préparé 3-4 semaines à l'avance et semble absorber encore plus de la saveur d'orange pendant qu'il attendant son heure dans le réfrigérateur.
  • Dans le cas où vous avez un peu de cette sauce qui reste après l'Action de grâces (et il ya une bonne chance que vous n'aurez probablement pas), un peu de bonne cuillerée sur le dessus de fromage à la crème sur un biscuit. C'est un grand mariage de saveurs.