Que pouvez-vous faire avec un non Tender cuit rôti?

February 19

Que pouvez-vous faire avec un non Tender cuit rôti?

Viande à cuisson lente à basse température pendant une longue période de résultats en temps dans un rôti tendre et pratiquement s'écroule. Cuisson du rôti trop rapidement ou à la mauvaise température crée un plat de viande qui est dur, moelleux et pas le moindre peu tendre. Avant de jeter la viande loin ou de forcer votre famille à étouffer à travers elle, chercher d'autres façons d'utiliser le rôti cuit.

Légumes Hash

Après le rôti refroidi, hacher la viande en petits morceaux ou en cubes. Napper le fond d'un moule à la poêle ou la friture avec de l'huile et ajouter les pommes de terre râpées, oignons, poivrons verts et l'autre de vos légumes préférés. Assaisonner le mélange avec du sel et du poivre. Une fois que les légumes soient tendres et presque cuit, ajouter vos morceaux de rôti. Incorporer le mélange et garder sur le feu jusqu'à ce que les légumes soient cuits et la viande est chaleureux dans le centre.

Rôti Sandwiches

Trancher le rôti extrêmement mince et mettre de côté. Faites votre recette de boeuf sauce préférée ou achetés chaleur de la sauce sur la cuisinière. Mélanger les tranches de rôti dans la sauce et cuire jusqu'à ce que la viande est chaud. Griller un pain copieux, comme levain ou un pain artisanal. Déposer la viande sur le pain, ajouter une petite quantité de sauce et garnir avec un deuxième morceau de pain. La sauce se réchauffe la viande et lui donne un peu d'humidité supplémentaire.

Idées de Burrito

Les éléments supplémentaires à l'intérieur de l'enveloppe de burrito adoucir la viande et réduire la nature difficile de la viande. Réchauffer les tortillas au micro-ondes ou le placer sur un brûleur chaude pendant 10 secondes. Poser la tortilla sur une surface plane et recouvrir le fond avec la crème sure et guacamole. Couche coupé des morceaux de rôti sur le dessus de la tortilla et garnir de laitue, tomate, salsa et vos autres ingrédients mexicains préférés. Plier le bas de la bite et envelopper les côtés sur le milieu avant de servir.

Râpé viande

Au lieu de couper ou de cubage la viande rôtie, déchiqueter la viande avec deux fourchettes. Utilisez une fourchette pour tenir le rôti en place et utiliser l'autre pour tirer la viande loin de le rôti, la création lambeaux. Verser une bouteille de sauce barbecue dans une marmite et porter à ébullition. Ajouter la viande déchiquetée, réduire le feu et laisser mijoter pendant dix à 20 minutes. Servir le mélange de viande de barbecue sur les pains à hamburger ou rouleaux sandwich avec salade de chou sur le côté.