Comment faire pour déterminer la précision de la température de réglage d'un four

July 11

Comment faire pour déterminer la précision de la température de réglage d'un four

Si la température réelle d'un four est inférieure à ce que le cadran indique, la sécurité de la nourriture que vous cuisinez pourrait être à risque. Les microorganismes pathogènes sont tués à des températures élevées. Si la nourriture n'est pas assez cuite, ces micro-organismes nuisibles pourraient faire leur chemin dans votre corps. Inversement, si la température réelle d'un four est plus élevé que ce que le paramètre indique, vous courez le risque de ruiner votre plat. Un moyen facile de déterminer l'exactitude de réglage de la température d'un four est d'utiliser un thermomètre de four pour mesurer la température de l'air à l'intérieur du four. Si le réglage de la température du four est inexacte, vous pouvez recalibrer le cadran de température du four.

Instructions

Déterminer la précision de la température du four

•  Allumez le four. Réglez la température à 350 degrés Fahrenheit. Laisser chauffer le four pendant 10 minutes.

•  Ouvrez la porte du four. Placez le thermomètre de four sur la grille du haut, environ à mi-chemin. Assurez-vous que vous pouvez facilement voir les lectures de thermomètre.

•  Fermez la porte du four. Attendez cinq minutes.

•  Ouvrez la porte du four. Vérifiez et notez la lecture du thermomètre. Il faut lire 350 degrés Fahrenheit si le réglage de la température du four est exacte. Si la valeur est supérieure ou inférieure à 350, votre four est respectivement plus ou cuisson insuffisante de vos aliments.

•  Soustraire la lecture sur le thermomètre de 350 si votre four est assez cuit vos aliments. Soustraire 350 de la lecture sur le thermomètre si votre four est trop cuire vos aliments.

Recalibrer l'Température Dial Four

•  Retirez le bouton de la température du four. (Le bouton devrait ressortir du bon pied.)

•  Regardez au dos du bouton. Notez le paramètre actuel sur la molette de réglage.

•  Retirer les vis de la molette de réglage (le cas échéant).

•  Déplacez la flèche directionnelle vers la droite pour augmenter le paramètre soit le nombre de degrés que vous avez noté à l'étape 5 de la première section si votre four est assez cuit vos aliments température. Ou, déplacez la flèche directionnelle vers la gauche pour diminuer la température soit le nombre de degrés que vous avez noté à l'étape 5 de la première section si votre four est trop cuire vos aliments. (Une encoche sur le cadran est généralement égal à 10 degrés.)

•  Remplacer les vis de la molette de réglage (le cas échéant). Remonter la manette sur le four. Répétez les étapes de la première section de revérifier l'exactitude de température de votre four.