Comment faire cuire sur un Weber Grill

April 16

Comment faire cuire sur un Weber Grill

Lorsque vous invitez des amis et la famille autour d'un barbecue, vous voulez savoir comment faire cuire sur votre barbecue Weber avant tout le monde arrive. George Stephan, un employé de Weber Brothers Metal Works près de Chicago, conçu première grille de l'entreprise en 1952, et "barbecue bouilloire" la conception de la société reste populaire aujourd'hui. Weber fait une variété de grilles qui sont simples à utiliser. La société continue d'affiner le modèle de base de l'améliorer.

Instructions

•  Ouvrez tous les évents sur le gril.

•  Mettre charbon dans le bas de la grille. Le montant exact dépend de la taille de votre gril; le manuel du propriétaire fourni avec votre grill propose des lignes directrices pour le nombre de briquettes.

•  Regardez le sac de charbon de bois. Si elle indique que le charbon a été pré-traitées avec l'essence à briquet, simplement déposer dans un match. Sinon, versez une petite quantité d'essence à briquet sur le charbon de bois, puis s'allume avec une allumette. Attendez que le charbon de bois à brûler jusqu'à ce que les briquettes individuelles ont une légère couche de ash-- gris habituellement environ 20 à 25 minutes. Le temps varie selon les marques de charbon de bois.

•  Passez le charbon de bois dans le bas de la grille en utilisant une pince. Pour faire cuire directement sur le feu, répartir les briquettes uniformément. Pour cuire avec la chaleur indirecte, répartir les briquettes en deux piles de chaque côté de la grille et placer une lèchefrite entre les piles.

•  Placer la grille de cuisson sur le charbon de bois; assurez-vous qu'il est de niveau.

•  Placez vos aliments sur la grille. Si vous faites cuire indirectement, assurez-vous que la nourriture est sur la lèchefrite et pas le charbon de bois.

•  Placez un couvercle sur le gril et faire cuire la nourriture pendant le temps indiqué dans la recette. Si vous n'utilisez pas une recette, cuire les aliments jusqu'à ce qu'il ressemble et se sent fait.