Comment Oven Barbecue Porc Spare Ribs

January 12

Comment Oven Barbecue Porc Spare Ribs

Côtes de porc au barbecue sont un favori à tout barbecue d'été. Rien ne goûte tout à fait comme les côtes-levées fumées et grillées ou côtes levées. Malheureusement, tout le monde n'a pas un jardin ou l'accès à une grille pour cuire sur. Ce plat populaire peut être cuit à la perfection dans votre four avec peu de dégât à nettoyer, à l'exception de vos doigts.

Instructions

•  Tapisser la plaque à biscuits de papier d'aluminium. C'est l'étape qui fera un nettoyage rapide et facile. Préchauffer le four à 225 degrés F.

•  Placer la grille de nervures sur la feuille d'aluminium. Versez 2 cuillères à soupe. de sauce de soja sur les côtes, puis retournez-côtes et versez 2 cuillères à soupe. de ce côté. Étendre une feuille de papier d'aluminium sans serrer sur les côtes et les placer dans le four. Cuire pendant trois à quatre heures.

•  Mélanger la sauce de soja 1/2 tasse, 1/2 tasse de rhum brun, 2 c. sauce barbecue, un tiers tasse de cassonade, 1 c. beurre d'arachide et la sauce hoisin dans un petit bol.

•  Retirer les côtes du four et augmenter la valeur de la chaleur à haute gril. Déplacez la grille du four au deuxième plus haut niveau. Allumez le ventilateur d'échappement, car les sucres chauffés brûlent et dégagent de la fumée.

•  Retirer la feuille au sommet des côtes. Définissez les côtes sous le gril pendant 10 minutes de chaque côté. Retirer la plaque à biscuits du four et couvrir les deux côtés des côtes avec la sauce.

•  Côtes gril sous le gril à niveau de cuisson désiré. Après avoir supprimé les côtes du four, laissez-les reposer pendant cinq minutes avant de servir.

Conseils et avertissements

  • La recette de la sauce peut être facilement ajustée en fonction de votre goût.
  • Attention supplémentaire est toujours une bonne idée lorsque vous utilisez le gril du four. Les sucres peuvent s'enflammer rapidement.