Comment faire du vinaigre de vin rouge

March 26

Vous pouvez faire vinaigre de vin rouge à la maison. Tout ce que vous avez besoin est un peu de vin rouge et quelques articles plus. Il est une excellente façon d'utiliser jusqu'à ces bouteilles d'un demi de vin vides qui ont été assis autour du réfrigérateur pendant un certain temps.

Instructions

•  Acheter un verre de 1 gallon ou pot en céramique avec un robinet. Ceci est où votre vinaigre vivre.

•  Obtenez un 8 oz bouteille de mère de vinaigre commercial d'une bière ou du vin magasin de fabrication ou sur Internet.

•  Versez 2 verres de vin rouge dilué avec 1 tasse d'eau à la cruche.

•  Ajouter la mère de vinaigre à la mijoteuse.

•  Couvrir la mijoteuse avec une étamine et l'attacher avec un élastique ou une ficelle.

•  Placez le pot dans un endroit chaud où il peut s'asseoir tranquillement.

•  Ajouter le vin 2 1/2 tasses rouge à la mijoteuse trois fois au cours des deux prochaines semaines.

•  Laissez le pot reposer un total de 10 semaines.

•  Bouteille le vinaigre quand il a un goût et une odeur de vinaigre. Mettez-le dans des bouteilles propres ou des pots avec un entonnoir. Elle durera trois ou quatre mois.

•  Faire plus de vinaigre, si vous voulez, en laissant la mère de vinaigre dans le pot et de commencer ce processus au cours.

Conseils et avertissements

  • Vinaigre mère est une colonie de bactéries qui transforme le vin en vinaigre. Si vous ne voulez pas acheter de la mère de vinaigre, vous pouvez peut-être emprunter une petite quantité de quelqu'un qui fait vinaigre maison.
  • Vous ne devez pas mettre en bouteille le vinaigre. Certaines personnes utilisent juste ce dont ils ont besoin et ajouter un peu de vin à la mijoteuse.
  • Si le vinaigre va mal ou ne pas goûter et sentir comme le vinaigre, le jeter et recommencer.