Comment blanchir Stringbeans pour congélation

March 11

Comment blanchir Stringbeans pour congélation

Si vous voulez améliorer votre santé des os et du tissu conjonctif, manger des haricots verts plus. Ces grains longs et minces, aussi connu comme les haricots verts, contiennent un minéral appelé silicium qui renforce votre corps de l'intérieur. Cuisiner les haricots verts ne prend pas très long, mais si vous voulez les garder frais plus longtemps, vous devriez les congeler. Les aliments frais comme les haricots verts doivent être blanchis avant d'être congelés. Blanchir les joints dans la couleur, la saveur et la fraîcheur qui vous donne de délicieux haricots verts voire des mois plus tard.

Instructions

•  Mettez une grande casserole d'eau sur le poêle. Baissez le feu en haut, ce qui porte le tout à ébullition.

•  Placer les haricots dans un évier propre ou grande passoire. Rincez-les soigneusement sous l'eau froide.

•  Retirez les haricots verts par la poignée et les empiler sur une planche à découper. Coupez les pointes des haricots avec un couteau pointu. Jetez les conseils de chaîne loin.

•  Couper les haricots verts en morceaux de 3 pouces. Placez les morceaux dans un grand bol. Prenez une autre poignée de haricots et répéter le processus jusqu'à ce que vous avez retiré tous les conseils et haché les haricots.

•  Verser les haricots verts hachés dans l'eau bouillante et baisser le feu à moyen. Réglez la minuterie pour trois minutes. Placez un grand bol dans l'évier. Ajouter de l'eau froide et 3 tasses de glace.

•  Eteignez le feu aux haricots. Scoop sur les haricots avec une écumoire. Placer les haricots dans le bain de glace. Faites attention que l'eau chaude peut vous brûler. Continuer jusqu'à ce que tous les grains sont dans le bain de glace. Réglez la minuterie pour sept minutes.

•  Égoutter les haricots dans la passoire enlever toute la glace et de l'eau. Remplir des sacs de rangement à fermeture éclair aux deux tiers avec des haricots blanchis. Poussez l'air et compresser le sac hermétiquement. Placer les sacs dans le congélateur.

Conseils et avertissements

  • Le blanchiment tue les bactéries dans les aliments.
  • Utilisez un marqueur permanent pour marquer le sac de rangement avec la date actuelle. Cela vous aidera à garder une trace de la fraîcheur de vos aliments stockés.