Nasi épices

May 9

Nasi épices

Nasi goreng est un plat populaire de riz de l'Indonésie. Il peut être consommé comme repas principal ou comme plat d'accompagnement. La recette utilise le riz, l'huile, les œufs et un mélange d'épices. Les mélanges d'épices utilisés dans nasi goreng varient quelque peu d'une recette à. Certains mélanges sont plus compliqués que d'autres.

Simple Nasi Spice Mix

La version la plus simple de nasi goreng mélange d'épices est tout simplement le sucre, le sel et l'ail. Le mélange doit être selon les goûts, mais généralement, il est environ une cuillère à soupe de sucre, une cuillère à café de sel et une demi-gousse d'ail.

Ail Nasi Spice Mix

Certains chefs aiment à ajouter de la saveur de l'ail supplémentaire pour nasi goreng. Ceci peut être réalisé avec de l'ail frais ou avec de la poudre d'ail. Beaucoup de recettes demandent une gousse d'ail entière.

Spicy Nasi Mix

Une version plus épicée du mélange d'épices nasi goreng comprend de piments et la poudre de chili, ainsi que le sucre typique, le sel et l'ail. Les ingrédients épicés peuvent être ajoutés à n'importe quel montant à rendre le plat chaud comme le chef veut.

Gingembre

Le gingembre frais est souvent ajouté pour donner au plat de riz une saveur unique. Ajouter le gingembre avec parcimonie.