Comment faire Crabe farci Tilapia

May 11

Tilapia --- un corégone --- est utilisé dans un large éventail de plats et un coût relativement faible, par rapport aux autres corégone. Crabe farci tilapia est un favori maritime, en particulier autour de la baie de Chesapeake. Lorsqu'il est associé avec du crabe, la saveur douce et légère du tilapia améliore le crabe, tandis que sa fermeté offre un contraste à la farce de crabe.

Instructions

•  Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit.

•  Émincer les oignons et le céleri et les ajouter à une sauteuse avec un bâton de beurre non salé; si vous avez choisi d'utiliser le piment frais, hacher et ajouter à ce mélange. Cuire jusqu'à tendreté.

•  Ajouter le persil à la poêle à frire et retirez du feu. Mélanger dans la chapelure, la chair de crabe, artichauts et le poivre de Cayenne avec une grande fourchette.

•  Vaporiser le plat de cuisson avec un aérosol de cuisson ou graisser avec raccourcissement.

•  Disposez quatre filets de tilapia dans le plat de cuisson en laissant un espace entre chaque.

•  Couvrir les filets avec le mélange de farce au crabe.

•  Sandwich de la farce entre deux filets de tilapia par la pose d'un deuxième filet de tilapia au-dessus de la première.

•  Remplissez les zones entre les filets avec une farce reste.

•  Drizzel les sommets du tilapia avec de l'huile d'olive extra vierge.

•  Saupoudrer le dessus des filets avec le jus de citron et le paprika.

•  Cuire le crabe farci tilapia pendant 25 minutes.

•  Retirez le tilapia du plat de cuisson et couper chaque moitié, la création de huit portions égales.

•  Servir avec une cuillerée de farce supplémentaire sur le côté.

Conseils et avertissements

  • Pour faire une version de la côte Est, ajouter 2 cuillères à soupe de Old Bay assaisonnement à la farce.
  • Pour un peu de fusée oriental tremper le tilapia dans mirin pendant 10 minutes avant de le mettre dans le plat de cuisson.