Comment remplacer un condensé de Can bouillon de poulet

April 10

Comment remplacer un condensé de Can bouillon de poulet

Bouillon de poulet concentré est un produit préparé dans le commerce qui est généralement le double force et contient un peu de sel. La saveur de poulet est plus prononcé que le bouillon ordinaire. Il est utilisé dans les soupes, bien sûr, mais aussi les ragoûts et les plats mijotés. Parfois, il est utilisé dilué et parfois sous la forme condensée. Fouettant 2 c. de farine dans un 15 oz boîte de soupe de poulet concentré, puis porter à ébullition tourne le bouillon dans une sauce légèrement aromatisé.

Instructions

Bouillon de poulet Produits

•  Faire bouillir 2 tasses d'eau. La plupart de bouillon de poulet est contenu dans un 15 oz possible. 2 tasses d'eau est 16 oz

•  Ajouter 4 c. de bouillon de poulet séché ou quatre cubes de bouillon destinées à être dilué normalement à un rapport de 1 c. 1 tasse d'eau. Remuer. Cette solution est la même concentration que le bouillon de poulet condensé.

•  Verser 1 once Si la recette pour une boîte de bouillon de poulet concentré et utiliser le reste de la recette. Si votre tasse de mesure n'est pas marqué en onces. Versez 2 cuillères à soupe et conserver pour une autre utilisation.

D'autres substitutions

•  Bouillon de légumes condensé substitut pour le bouillon de poulet dans le même rapport.

•  Utilisez 4 c. ou en cubes, de bouillon de légumes déshydratés dans 2 tasses d'eau bouillante.

•  Utilisez le vin, la bière, le lait, la crème, le jus de tomate ou même de l'eau et ajouter le sel supplémentaire pour compenser la forte teneur en sodium dans le bouillon de poulet concentré. Combien de sel que vous ajoutez est à vous. Commencez par quart c.

•  Faites réduire de 4 tasses de bouillon de poulet maison à 2 tasses.

•  Utilisez les paquets de condiments qui accompagnent préparés secs mélanges à soupe de poulet. La plupart appel à 2 tasses d'eau ajoutée au mélange de soupe séchée, il faut donc ajouter deux paquets d'assaisonnement à 2 tasses d'eau pour la force condensée.

Conseils et avertissements

  • Si la recette demande pour une boîte de bouillon de poulet concentré et une boîte d'un autre liquide, comme le lait, ne doublez pas la poudre de bouillon de poulet séché ou doubler le nombre de cubes de bouillon.
  • Seulement remplacer le bouillon de boeuf si le plat est très parfumée. Bouillon de poulet a un goût plus doux et est une lumière de couleur or tandis que le bouillon de boeuf a la saveur forte et est brun foncé.